Selain dijadikan campuran es campur, rumput laut (bulung) juga dapat diolah menjadi rujak bulung kuah pindang, dengan dipadu kuah kaldu ikan laut (kuah pindang).

Rujak bulung kuah pindang  ini antara lain bisa dibeli di sebuah warung sederhana, di kawasan Kerobokan, Badung.

Rujak Bulung Kuah Pindang dibuat dengan bumbu racikan cabai, terasi, kuah pindang serta rumput laut.

Cabai dan terasi diulek sampai merata, Selanjutnya disiram kuah pidang, terakhir di isi rumput laut kemudian diaduk hingga bercampur merata.

Ni Ketut Nyenderi/ Penjual Rujak Bulung Kuah Pindang menyebut harga kuliner ini cukup murah yakni Rp5.000 per porsi.

Setiap harinya warung rujak dan es campur ini dibuka mulai jam sepuluh pagi hingga jam lima sore hari.

I Gede Tosan Aji, Pembeli menurutnya rujak bulung kuah pindang ini memiliki cita rasa yang berbeda dibanding olahan  rujak pada umumnya. (Aga)